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  鹅颈藤壶是近年(nián)来新出的(de)一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就(jiù)是藤壶类的生物,在中国当地就叫(jiào)做(zuò)佛手螺或者(zhě)狗爪螺等,价格十分的贵,长(zhǎng)相丑味道却非常鲜美。

鹅(é)颈藤(téng)壶是(shì)什(shén)么东西

  鹅颈藤壶是(shì)一种藤壶类生(shēng)物,一(yī)般生长在海边石峰中,生长(zhǎng)状态是(shì)一簇一(yī)簇的(de),靠食用水中的(de)微生(shēng)物(wù)为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋(lòu),又密密麻麻一片(piàn),因此,鹅颈藤壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

  而(ér)它之所(suǒ)以拥有这个称呼,是(shì)因为两点:一是因为它的长相比较奇特(tè),有点张牙舞爪的(de)意思,二是(shì)因(yīn)为(wèi)它们生长在海(hǎi)边(biān)的礁石(shí)底(dǐ)部(bù),采(cǎi)集起(qǐ)来有一定的风险(xiǎn)性。

  不过,抛开长相和采(cǎi)集难度,它的(de)味道非常(cháng)鲜美,所以一(yī)直以来,鹅(é)颈藤(téng)壶都被(bèi)视为高端(duān)的食材,价格每斤要几十甚至几百欧元(几百到几(jǐ)千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺(luó),因其外形酷(kù)似鹅的(de)脖颈而得名(míng),通常喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏在(zài)礁石(shí)缝隙(xì)或者(zhě)黑(hēi)暗(àn)的洞穴内(nèi),有(yǒu)时也(yě)经常附(fù)生在海洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对象(xiàng),可以说它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋附(fù)着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属(shǔ)于节肢动物(wù)门中的蔓足类,别(bié)看(kàn)它长(zhǎng)得非常(cháng)的丑,甚(shèn)至还有点(diǎn)小小的恶心,但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏货,很多人(rén)都为之(zhī)而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由(yóu)于(yú)鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量(liàng)元素,是一种非(fēi)常美味的海鲜(xiān),平均一斤能(néng)够卖(mài)到几(jǐ)十甚至上百欧元,最贵的甚(shèn)至(zhì)达到了上万元(yuán)人民币,是大(dà)自(zì)然馈赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的(de)分布(bù)也是比(bǐ)较广的,在各大洋均有(yǒu)分布,就我国而言(yán)则主要分布在东一面亲上边一面膜下边的,一面亲上边一面膜下边打扑克南沿海一带,是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做(zuò)法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1一面亲上边一面膜下边的,一面亲上边一面膜下边打扑克、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng),控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅(guō)中加入清(qīng)水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入(rù)料酒和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒(sā)上(shàng)葱花即可出(chū)锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为(wèi)什么这么(me)贵

  鹅(é)颈藤壶数量少(shǎo)、味(wèi)道鲜、采摘难度大(dà),因此价格也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美(měi)、营养(yǎng)价值高,也(yě)是全世界最昂贵(guì)的海产品之(zhī)一,一般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶(gǎn)在(zài)海(hǎi)浪拍来(lái)之(zhī)前迅(xùn)速(sù)离开,随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤壶越来越(yuè)少(shǎo),而人们的食(shí)用量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的价格(gé)越来(lái)越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅(é)颈(jǐng)藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相(x一面亲上边一面膜下边的,一面亲上边一面膜下边打扑克iāng)当(dāng)于人民币的3000块(kuài)钱。

  在(zài)西班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会(huì)上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的(de)高价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万块了。

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