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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的(de)继(jì)续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将(艾特是什么意思jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要(yào)将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而(ér)且钙(gài)、磷(lín)比例(lì)适(shì)当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的(de)消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的(de)含(há艾特是什么意思n)量比(bǐ)例，特别是钙、磷(lín)的(de)比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合(hé)格的(de)大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入(rù)微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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