寿眉是最差(chà)的(de)白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是什么档(dàng)次的茶寿眉并不是(shì)最差的白茶的。
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寿眉是(shì)最差的(de)白茶吗,寿眉是(shì)什么档次的茶
寿眉并不是最(zuì)差(chà)的白茶的。寿眉比不过贡眉(méi),更别提白毫银针(zhēn)和白牡丹。
看(kàn)了(le)以上的陈述(shù),估计大家就会认(rèn)为寿眉(méi)就是白茶(chá)中最低端的茶了。
其实不是,我一贯反对(duì)唯(wéi)茶叶的出身论。
确实当从原(yuán)料来看,寿眉原料级别低,但我们不能(néng)只从原料来定好坏。
原料只(zhǐ)是其(qí)一,我们还得看加工工艺以及后期存储。
原(yuán)料(liào)、工艺、后期(qī)存(cún)储(chǔ)都是不可缺少的,只谈(tán)原料而(ér)忽视(shì)工艺以及后期(qī)存放(fàng)都(dōu)是不(bù)正确的(de)。
若是工艺不好,不重(zhòng)视后期陈(chén)放,那么再好(hǎo)的原(yuán)料也(yě)做(zuò)不出好茶来。
原料好不(bù)等于一定能做出好茶,只(zhǐ)是说容易做出好茶,仅(jǐn)此而已,与(yǔ)最终结(jié)果(guǒ)还需(xū)要努力的过程和后期的保护。
寿眉优点(diǎn)有很多,它(tā)是白茶中产量最多,类型最多的茶(chá)。
产量大是寿眉(méi)最大的优点,如过渡句在文章中起什么作用,过渡句在文中起什么作用,有什么好处果没(méi)有(yǒu)寿眉,只有银(yín)针或高等级(jí)的(de)白牡丹(dān),那么很多人可能喝不(bù)上白茶。
因为本身白(bái)茶产量就很少了,银针和(hé)高等级的(de)白牡丹就(jiù)更少了。
以前像银(yín)针这样(yàng)白茶珍品主要做出口生意,国内名(míng)声(shēng)不显,喝银针(zhēn)的人(rén)不多。
后来(lái)白(bái)茶加(jiā)工(gōng)技艺得到巨大进步,摆(bǎi)脱依赖天气制(zhì)茶(chá)的(de)窘境,白茶产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。
随着制白茶(chá)的热情高涨,白茶市(shì)场被看好,越来(lái)越多(duō)的(de)白茶被制作(zuò)出(chū)来供大家饮(yǐn)品(pǐn),其中寿(shòu)眉功不可没(méi)。
寿眉价格亲(qīn)民,因(yīn)为寿眉原(yuán)料多,产量大,所以制成成本相(xiāng)对(duì)较低,价格很亲民,也因(yīn)此寿(shòu)眉(méi)才让白茶能(néng)快速进入广大茶友视线中(zhōng)。
如(rú)果是(shì)白毫银针的话,可(kě)能(néng)无(wú)法像寿眉(méi)那样拥有巨大产量,而没有量就很难快(kuài)速进入千家万(wàn)户中(zhōng),让大(dà)家早些(xiē)品尝白茶。
寿眉居功至伟,我们不能(néng)随口以低端来嘲讽它。
此外不(bù)知道大家(jiā)有没(méi)有(yǒu)发现,市场上的老白茶多数是老(lǎo)寿眉(méi)。
这是因为以前银针(zhēn)、白牡丹产量(liàng)少,新茶基本在当(dāng)年被卖掉或喝掉了,很难存住。
而寿(shòu)眉(méi)产量大(dà),存住的概率很(hěn)大。
并且以前大家(jiā)存茶的概念不深,往往只(zhǐ)是(shì)想在家里存点(diǎn)茶给(gěi)来年喝,所以存量有限。
寿眉本来价格亲(qīn)民,但经过多年贮存后,饮(yǐn)品(pǐn)和(hé)功(gōng)效价(jià)值增加,所以老寿眉的价格并(bìng)非是低端茶的价格。
寿(shòu)眉(méi)类型(xíng)多(duō),若按照季节来(lái)分,那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那么寿(shòu)眉可(kě)以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉(méi)、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉(méi)等。
不同阶段(duàn)的寿(shòu)眉有不同(tóng)的香气与滋味,像(xiàng)春寿眉接近白牡(mǔ)丹,香(xiāng)气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对(duì)来讲会更醇厚,香气(qì)浓纯。
因(yīn)为寿眉(méi)的原料大部分是叶片,尤(yóu)其(qí过渡句在文章中起什么作用,过渡句在文中起什么作用,有什么好处)是秋(qiū)寿眉,蜡(là)质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁(yù),更(gèng)有味道。
如(rú)果春寿眉是活(huó)泼的,那么秋(qiū)寿眉是稳(wěn)重的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而秋(qiū)寿眉除(chú)了(le)几(jǐ)种绿之外,还有褐色、古(gǔ)铜色(sè)、黄色(sè)、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更(gèng)加丰富(fù)。
春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹,很清甜,秋寿眉的口感除了清甜之(zhī)外(wài)还更饱满(mǎn),汤(tāng)水稠滑浓厚,感觉到满满的胶质感。
最后一点,寿眉(méi)的(de)后期转化能力(lì)不(bù)俗。
白(bái)茶保质期较长(zhǎng),一般情况下白茶能放上十来年。
我们把贮存(cún)三(sān)年以上的白茶称(chēng)为老(lǎo)白茶,而寿眉(méi)在后期陈放过程中(zhōng)会转化出陈香(xiāng)、药香,像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出枣(zǎo)香,这些都是令人感到(dào)愉悦的香气。
不仅是香(xiāng)气变(biàn)得丰富,滋味也在悠长岁月中得(dé)到(dào)升华,变得醇厚温和。
总之,寿眉的优点(diǎn)太多了,我们不(bù)能(néng)单纯以原料来定好坏,来说(shuō)它就(jiù)是低端(duān)茶,这是武断的行为。
寿眉的魅力(lì)并不弱于(yú)白牡丹。
在喜(xǐ)欢喝寿眉(méi)的人眼里,它就是(shì)最好(hǎo)的白茶,最(zuì)高端的白茶(chá)。
寿眉茶属于什(shén)么茶
寿(shòu)眉茶属于白茶(chá),它主要产(chǎn)于福(fú)建(jiàn)福(fú)鼎,该茶的成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰,芽(yá)叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的品质特(tè)征:干(gàn)茶白毫(háo)显盛,色泽翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄或者(zhě)深黄,清澈透亮(liàng),滋(zī)味醇爽鲜纯,回(huí)甘生津(jīn)。
寿眉茶(chá)什(shén)么味道
寿眉白茶(chá)的(de)新茶(chá)泡(pào)开后还是(shì)一股(gǔ)清香气,这是茶青(qīng)的味道,并没有什么醇厚的(de)感觉,但(dàn)这(zhè)股清香也非(fēi)常不(bù)错,很多茶友就喜欢。
新(xīn)寿眉茶(chá)入口后(hòu)有明显的(de)鲜爽(shuǎng)感,味道清(qīng)爽清甜。
而老寿眉(méi)口感则会从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐(zhú)步转化为沉(chén)郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔(róu)滑感十足(zú),伴(bàn)有回甘。
新(xīn)寿眉泡茶多少温度好
对于(yú)水温,适合(hé)泡寿眉(méi)新茶的水(shuǐ)温最好(hǎo)是(shì)90度左右的开水(shuǐ),甚至用水温略(lüè)低一些、只有85度的开水(shuǐ)冲泡(pào)寿眉新茶,同样能泡(pào)出清新甘甜的(de)美好滋味,新(xīn)茶(chá)和老茶的水温是不一(yī)样的(de)。
寿眉茶有梗影响口感吗
寿(shòu)眉有梗,那(nà)是(shì)正常的。
茶梗中含有相当数量的香气(qì)物质,且嫩(nèn)梗中的氨基酸高于(yú)嫩叶,作为治污减运输营养(yǎng)物质(zhì)的导管,茶(chá)梗的糖分(fēn)含(hán)量也是比较多的(de)。
喝茶时保留足够数量的茶梗冲(chōng)泡,不(bù)但能够提高茶汤的(de)香气(qì),还能提高甜度,使茶(chá)更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了