可以把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块。

　　首先可以把饺子(zi)分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上(shàng)少(shǎo)许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要(yào)注意(yì)蒸的时(shí)间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子既(jì)不会粘(zhān)在(zài)一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况。