竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实(shí)也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，80寸电视尺寸长宽多少食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xi8080寸电视尺寸长宽多少寸电视尺寸长宽多少ān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的(de)血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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