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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢(ne)

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药和(hé)铁棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘(gān)甜，相比较(jiào)来说(shuō)要比铁棍(gùn)山(shān)药更好吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰富(fù)，富(fù)含迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分，营(yíng)养价值更高于(yú)铁棍(gùn)山药，经常食用(yòng)有补脾健(jiàn)胃(wèi)、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如(rú)玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称(chēng)之(zhī)为(wèi)最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的(de)山药。

　　区(qū)别(bié)：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安平、安(ān)国、深(shēn)泽(zé)、蠡县等地，该(gāi)区域古称(chēng)博陵。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：今河南(nán)焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温(wēn)县所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营(yíng)养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴(zuǐ)山药(yào)：每百克中含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很(hěn)高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看山(shān)药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质(zhì)如玉，皮里易(yì)剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音表明了是最好吃(chī)的山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁(tiě)棍(gùn)山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯(wān)扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是好(hǎo)看(kàn)，但(dàn)口感(gǎn)较好；

　　沙(shā)土(tǔ)铁(tiě)棍山药(yào)因种植在沙地里，土(tǔ)质松(sōng)软，口感面甜，营养价值(zhí)同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-小白嘴白(bái)山药(yào)

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百科-铁棍山药

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