切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留(liú)几天可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的(de)目的是为了(le)防止水分的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包好(hǎo)，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样(yàng)也不用担(dān)心变(biàn)味。

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　　南瓜如果放置在干燥(zào)的(de)地方能够(gòu)保存一年左右的时(shí)间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三(sān)个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可(kě)以保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的(de)南瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需(xū)要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其(qí)变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色还是(sh将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》ì)绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜(guā)时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情(qíng)况不佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是(shì)因为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能(néng)会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑(bān)点，但不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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