新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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