意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意(yì)大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体之一,<牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质/p>

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的(de)成员,意(yì)大利(lì)共(gòng)拥有54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛肉、红(hóng)烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的(de)意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑(牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质hēi)胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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