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芦柑(gān)可以(yǐ)做(zuò)陈皮吗(ma)

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子(zi)、柚子、橙子(zi)等是可(kě)以做(zuò)陈皮食用，芦柑(gān)皮是其(qí)中的一类，也可以做陈皮(pí)食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮(pí)具有理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压等功能(néng)，是(shì)一种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有(yǒu食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写)大量的维(wéi)生素C和(hé)香精油，富含(hán)糖类(lèi)、矿(kuàng)物质(zhì)、有机酸及(jí)维生素等多种人(rén)体所需(xū)的营(yíng)养成分，具有(yǒu)清热(rè)泻火(huǒ)的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑(gān)口感(gǎn)比(bǐ)光滑的略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝(zhī)且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑(gān)颜色(sè)。

　　好的(de)芦(lú)柑(gān)表皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气(qì)味。

　　好的芦(lú)柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵(zhèn)清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是(shì)过度生(shēng)长(zhǎng)，没什(shén)么味(wèi)道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所以大小要适(shì)中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜(xiān)甜美(měi)的芦柑

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它(tā)的脐是凹进去的。

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