新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思)上(shàng)买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zu美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思ò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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