黄喉要煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分(fēn)钟的。

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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开的状态,这(zhè)时候放入口感(gǎn)爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说(shuō)明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法(fǎ)是切连刀丝(sī)5刀一节，青(qīng)红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　3、锅(guō)内烧水至沸(fèi)，焯黄喉(hóu)，焯7成(chéng)熟(shú)即可（因为还(hái)要下锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅(guō)内热(rè)油，先爆(bào)香干青花椒在加入姜蒜(suàn)片(piàn)爆(bào)香，在放入青(qīng)红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的做(zuò)法有什(shén)么(me)

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解(jiě)为食(shí)管或(huò)气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用(yòng)在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄(huáng)喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在烹饪之前(qián)要用(yòng)开水浸泡大约二(èr)十分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在(zài)泡黄喉的(de)过程中(zhōng)最好用手搓揉一(yī)下，这(zhè)样可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物质(zhì)洗出来，然后再换清水反(fǎn)复搓(cuō)洗，直到(dào)彻(chè)底清洗干(gàn)净为止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于(yú)猪体内血管的一部份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货(huò)很(hěn)多都(dōu)爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。

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