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4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性(xìng)食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可(kě)为(wèi)机(jī)体补(bǔ)充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并(bìng)非依(yī)据(jù)食物口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等(děng)成(chéng)分(fēn)。苹(píng)果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长(zhǎng)的环境下(xià)因光照角度和(hé)树叶遮挡面积(jī)等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的苹果才(cái)说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时候，我们(men)可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择(zé)中(zhōng)果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹(píng)果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接根部的(de)地方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代(dài)表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越浅，口感就会(huì)越差。