新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用(y赓续前行是什么意思，赓续前进的意思òng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再(zài)把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

赓续前行赓续前行是什么意思，赓续前进的意思是什么意思，赓续前进的意思　　

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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