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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块根膨大(dà)期两个生理(lǐ)顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘(gān)薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和(hé)总(zǒng)产量均占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其(qí)中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出(chū)芽的特(tè)性，是育(yù)苗繁(fán)殖的(de)重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富(fù)，对环境的适应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全(quán)世(shì)界热带地(dì顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪)区广为栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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