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早晨的太阳叫什么,早晨的太阳叫什么雅称

早晨的太阳叫什么,早晨的太阳叫什么雅称 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

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海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水母(mǔ)

  是(shì)的,海蜇皮是水母的。

  海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水母,早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

  我(wǒ)国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布,海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

  而水母的这层皮,就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃,在(zài)我国的东南(nán)沿海,水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

  1、盐(yán)水明矾保存:把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡,泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中,可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

  2、直接用盐(yán)保存(cún):海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物,直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动,让它的(de)表面被盐包起来(lái),把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中,放(fàng)在阴凉处,可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

  3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽,优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的,避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味,用(yòng)手揉一下皮质(zhì),选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

    海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久,现(xiàn)在,海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

  而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技巧,下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ,希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮(bāng)助。

    海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

     方(fāng)法一:用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

  按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例,将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开,晾凉后倒入坛子(zi)中,再把海蜇故(gù)人,浸好(hǎo)密封(fēng),可保存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

  

     方法二(èr):从市(shì)场上买来的海蛰,不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物,要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来,存放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子里,上(shàng)面一层要多放些盐,密封好即可。

     海蜇毒性原理

     毒性症状(zhuàng)

  

     人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng),一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感,数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感,数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹(zhěn),痒(yǎng)而灼(zhuó)痛,轻(qīng)者可在20天左右自愈。

  敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。

  患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

  重者多 咳(ké)喘发作,吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰,并伴(bàn)有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

  若抢救不及时,这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

  

     预防蜇伤(shāng)

  

     预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触,尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防(fáng)护(hù),切勿(wù)麻痹大意。

  捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须,有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

  海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网,并在海边建立醒目宣传警戒标志,并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播(bō),以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

  下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触,更不(bù)能捕捞(lāo),因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài),更不易抢救。

  一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤,伤(shāng)者切不可惊慌,只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治,一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

  反之,如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹,则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加重病情(qíng)。

  

     医务人(rén)员提醒:千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

  一旦被海蜇蜇伤,不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗,因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液,应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè),可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

  若损伤面积大,全身反应(yīng)严重者,要(yào)及(jí)时去医院治疗。

     海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

     凉拌海蜇皮

  

     原料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下,洗净,切条

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜(guā)分别切丝(sī)

  

     (3)蒜(suàn)末,醋,生抽,香油,适量盐兑成调味汁

  

     (4)所有材料拌匀,放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

  

     海蜇黄(huáng)瓜

  

     原料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

  

     做法:

  

早晨的太阳叫什么,早晨的太阳叫什么雅称e-height: 24px;'>早晨的太阳叫什么,早晨的太阳叫什么雅称>     (1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)

  

     (2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

  

     (3)黄瓜一根(gēn)

  

     (4)用刀切成粗丝(sī)

  

     (5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面,将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面

  

     (6)香菜(cài)切成(chéng)碎末(mò),放在海蜇丝上面,将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐,用水拌好,倒在香(xiāng)菜上面,放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

  

     海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

  

     原料:海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克),鸡(jī)肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽(suī)少许,油1汤(tāng)匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫,取出(chū),沥(lì)干水分。

  

     (2)鸡肉切丝(sī),加入(rù)腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油(yóu)。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋(mái)芡,迅速炒拌(bàn),加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng),氽烫后(hòu)再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜洗(xǐ)干净,切厚块。

  

     (3)胡萝卜去皮,洗干净切块。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

  

     (5)煲滚适量水(shuǐ),下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时,下盐调味即成。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原料:海(hǎi)蜇(zhē)丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡(jī)精2克,米醋5克,香油8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分,切丝。

  

     (2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟,撕成丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中,加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可。

  

     捞汁海(hǎi)蜇皮

  

     原料:海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小,与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内,加入捞汁,将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

  

     (2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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