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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了(le)。

保(bǎo)定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐(zuò)落河北(běi)省的中(zhōng)心(xīn)方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传(反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看(kàn)着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数(shù)美(měi)味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏(xì)许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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