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小(xiǎo)瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　小瓜是不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的(de)通用名一般(bān)为西(xī)葫芦(lú)。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常(cháng)生活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其(qí)中含有丰富(fù)的维生素、纤(xiān)维素以及矿物质等营养成(chéng)分，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补(bǔ)充(chōng)机体所需的营养，

　　也可以(yǐ)增强体质，能够起到一定的(de)辅助作(zuò)用(yòng)。但是西葫芦通(tōng)常是(shì)用于(yú)炒着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦(lú)如果直接生吃味道(dào)比较苦涩(sè)，里(lǐ)面含有一种叫葫(hú)芦素(sù)的成分(fēn)，

　　生吃容(róng)易对胃(wèi)肠(cháng)黏膜造成(chéng)一定的刺激，导致患者出(chū)现(xiàn)腹痛、腹胀(zhàng)以及腹泻(xiè)等情况发生，从而会对身体健(jiàn)康造成(chéng)一定的影响(xiǎng)，所以西葫芦通常不能生吃。

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　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先闻一闻果(guǒ)脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的大有的小，有的是凸出来(lái)的，可的(de)是凹进去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐凸(tū)出(chū)来(lái)的(de)圆圈大一点的，这(zhè)样的甜瓜(guā)会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头一样，这就表示还(hái)没(méi)有完全成(chéng)熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要(yào)差很多；捏起来软软的就表(biǎo)示甜瓜熟(shú)的(de)过大(dà)了，吃(chī)起来会有发酵的(de)酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是好瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表(biǎo)皮一定(dìng)要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一下，即使外面看起来没事，开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查其实内部(bù)果肉受(shòu)伤了，可能会变(biàn)味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜(guā)建议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越(yuè)香(xiāng)的瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐(qí)有(yǒu)的大(dà)有的小，有(yǒu)的是凸(tū)出(chū)来(lái)的(de)，可的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的(de)，这(zhè)样的甜(tián)瓜会更加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表(biǎo)示还没有完全(quán)成熟(shú)，这样不管是(shì)气味还(hái)是口感要(yào)差很多；捏起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起(qǐ)来会有发酵的酒(jiǔ)味(wèi)；捏起来不硬也不软才(cái)是好瓜(guā)。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没(méi)有(yǒu)破(pò)损的，挤压受伤不容易看(kàn)出来，但是购(gòu)买的时候也要留意一下，即(jí)使外面看起来(lái)没事(shì)，其实内部果肉受伤了，可能会(huì)变味。

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