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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投进(jìn)量多试(shì)几回(h中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名uí)，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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