竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(y琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗ǐ)琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显著的调节(jié)机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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