怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保(bǎo)存(cún)其营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明(míng)成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的(de)矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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