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冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片以及牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛(niú)心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥(shá)，心(xīn)管是牛的哪个部位等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出(chū)来(lái)后(hòu)口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼(jué)不动。