年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅识：

年(nián)糕是大(dà)米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨(mó)粉制(zhì)成(chéng)，而糯米(mǐ)是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来(lái)首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的(de)面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代(dài)表是弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾(hé)谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制(zhì)作(zuò)而成(chéng)。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只需要把一根筷(kuài)子(zi)戳进(jìn)去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子(zi)上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年比一(yī)年(nián)高(gāo)。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白色如(rú)银(yín)黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据(jù)说年糕(gāo)是从(cóng)春秋战(zhàn)国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱(qián)、如(rú)意等(děng)等形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上的内容与形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想做(zuò)出好的年糕，最重要的是(shì)注意水和(hé)油的(de)运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺(càn)杂(zá)了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单(dān)，年(nián)糕可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味(wèi)年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办

年糕太厚蒸不熟怎么办？切(qiè)片。

蒸(zhēng)年糕怎么做(zuò)好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食(shí)材：糯米粉(fěn)50克、粘米(mǐ)粉(fěn)100克。

做法

　　1.将糯米粉和粘(zhān)米粉同时(shí)倒(dào)进一个宽(kuān)敞(chǎng)的容器，用(yòng)刮刀(dāo)或(huò)者筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准备一(yī)碗温水，用(yòng)word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅量大约为粉重量(liàng)的70%左右，将混合粉(fěn)揉成面团，醒大约(yuē)3分钟。

　　3.将醒后(hòu)的面团分成大小均(jūn)匀的(de)几块(kuài)，具体(tǐ)多大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜(xǐ)欢的样子，可以是条(tiáo)状也(yě)可以(yǐ)是馒头(tóu)状，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就(jiù)可以吃了(le)，如果(guǒ)喜欢吃甜口(kǒu)的，可以蘸(zhàn)蜂蜜(mì)或白(bái)糖。

小窍门

　　1、水的用量不用(yòng)那么机械，加水的时(shí)候慢(màn)慢加，水(shuǐ)多了就(jiù)加点点粉，面干了就(jiù)加一点点(diǎn)水，和成面(miàn)团不(bù)开裂能成型就可以了。

　　2、粘米(mǐ)粉和糯米粉2：1，由(yóu)于糯米粉的(de)量少些，因此不(bù)会特别糯，更多的是米香味(wèi)，如果(guǒ)喜欢吃糯一(yī)些(xiē)的(de)，可以(yǐ)调整(zhěng)两种粉(fěn)的(de)比例。

　　3、一次不必做太多，可以想吃的时候根据个人食量(liàng)做点，每次(cì)都吃现做的，味(wèi)道更好(hǎo)。

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