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豌(wān)豆能(néng)够生吃吗

  豌(wān)豆是能(néng)够生吃的。

  一(yī)般情况下,生豌豆能吃(chī)。具体分析如下:

  生豌豆一般不含有(yǒu)有毒物质,一般(bān)不会(huì)对(duì)人(rén)体发生(shēng)晦(huì)气影响(xiǎng),并且生(shēng)豌(wān)豆中(zhōng)含有多种人体(tǐ)必(bì)需的(de)营(yíng)养物质,比方植物蛋白、维生素C、维生(shēng)素A、维生(shēng)素(sù)E、维生素B5、胡萝卜(bo)素、膳食纤(xiān)维、叶(yè)酸(suān)、铁、钙、镁、锌、钠(nà)等,

  适(shì)量吃生豌豆不只能够(gòu)加速体内推陈出新,促进(jìn)胃肠道活动,起到益中气、止泻痢(lì)、消痈肿、利小便(biàn)等(děng)效(xiào)果,还有助于弥补维生素、矿物(wù)质等,

  进(jìn)步机体(tǐ)的(de)免疫(yì)力,增(zēng)强体质,所以一般来说,生豌豆能吃(chī)。

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  1、生品直(zhí)接速(sù)冻法。

  能够(gòu)用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)新鲜豌豆粒(lì),直接进(jìn)入冰箱冷(lěng)冻室冷冻。

  能保存半(bàn)年。

  2、熟品直接(jiē)速(sù)冻法。

  先(xiān)将豌(wān)豆在开水中焯水3~ 5分(fēn)钟,捞(lāo)起凉冷(lěng),装入保(bǎo)鲜袋,直接放进(jìn)冰(bīng)箱冷冻室冷冻。

  在零(líng)下(xià)10°C时能保存(cún)半年至一年。

  3、灌筒(tǒng)天然贮存法。

  将豌豆焯(chāo)水后,用凉开水加食盐制成(chéng)饱和溶液(yè),用(yòng)灌筒瓶或罐(guàn)子盛(shèng)到容器的(de)十分之(zhī)七处,倒入食用植物(10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米wù)油封面,阻隔(gé)空气,封面油层坚(jiān)持一到二厘米深,在常温下(xià)寄存。

  此法(fǎ)能保存三至四个月(yuè)。

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  1、刚从(cóng)树上摘(zhāi)下来的(de)那(nà)种豌(wān)豆,直接装在塑料(liào)袋里就行。

  

   2、从瓢瓤里剥好的(de),仍然还带(dài)壳(ké)的那类豌豆,不要一(yī)次全揉捏放在同一个(gè)容器里收纳,最好重(zhòng)量分隔装,然后用保(bǎo)鲜膜把这(zhè)些容器包裹好,再(zài)放进冰箱里边保存起来就好。

  

   3、放入豌豆中火煮,不要盖锅盖(gài)水开后(hòu)比及(jí)能闻到很明显的豌豆味的时分捞(lāo)出放(fàng)盆(pén)子(zi)里冷(lěng)却。

  等豆子彻底冷却后(hòu)放冰(bīng)箱冷冻(dòng)层,隔两小(xiǎo)时搅动一下,避免粘在一同。

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