新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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