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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等(děng)于3个(gè)鸡(jī)蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个体很大(dà)，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光(guāng)滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还(hái)含有多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味(wèi)较重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝一个(gè)大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量(liàng)清水(shuǐ)、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你(nǐ)可以直接(jiē)把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然(rán)后把芝麻(má)油(yóu)倒在上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的(de)吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可以根据(jù)自己(jǐ)的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把(bǎ)两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然(rán)后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加入(rù)葱花(huā)，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到(dào)软(ruǎn)，然后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干(gàn)净，晾干(gàn)，用白(bái)酒浸泡。

　　春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上(shàng)适(shì)量的(de)食用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑(sù)料包装，它(tā)应该直接(jiē)放在一个可(kě)以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌(yān)制40天(tiān)后，可(kě)以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边含(hán)有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)很(hěn)多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发(fā)育(yù)有很好作用(yòng)，另外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋(春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句dàn)黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可(kě)以作(zuò)为补(bǔ)钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量(liàng)也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力也有很好补益作用。