怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南瓜的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的(de)时体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下(xià)来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果胶体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤ine-height: 24px;'>体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜(guā)

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