切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天可(kě)以的。

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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存(cún)放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的(de)目的(de)是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需(xū)要(yào)用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在(zài)吃的时(shí)候，就(jiù)把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也(yě)不(bù)用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存一年左右(yòu)的(de)时间，如果放置在(zài)潮湿的(de)地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合(hé)在十度以上的(de)环境存放。

　　一般来说(shuō50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以在常温下储存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存(cún)反而会(huì)加(jiā)速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会(huì)有一定的差(chà)异(yì)，例如：金黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完(wán)整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时(shí)间，这(zhè)些黏(nián)液(yè)就凝固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也(yě)会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表面涂(tú)上一(yī)层(céng)白霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道(dào)也更甜美。

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