猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗是猪(zhū)肚(dù)头是(shì)猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位的(de)。

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猪(zhū)肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和(hé)维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展(侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时(shí)很重要(yào)的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭(chòu)气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚(hòu)的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美(měi)食，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭气(qì)味的(de)不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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