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　　1、外(wài)国人是比较(jiào)少(shǎo)吃米(mǐ)饭的。有海外旅居经验的朋友应该见到过这样一种现象，国外(wài)大部分产品，无论是(shì)膨化(huà)食品还是快餐，分量(liàng)都比国内大很多。同(tóng)等型号的薯条，美国(guó)快餐的分量，平均要(yào)比国内多46%以上，甚至在很多快餐店(diàn)内会供应接近两升一(yī)份(fèn)的(de)可乐。而在国外，汉堡、炸鸡、薯(shǔ)条，就像是国内(nèi)的兰州(zhōu)拉面、沙县小吃，是最方(fāng)便、快(kuài)捷(jié)的(de)餐品，每天有数以千万计(jì)的(de)人依靠(kào)这种食品填饱肚(dù)子。

　　2、从营养上(shàng)来看，西方(fāng)人(rén)觉得大米(mǐ)是空卡路(lù)里食(shí)物，大量吃这种碳(tàn)水化合物容易造成身(shēn)体(tǐ)发胖。其(qí)实(shí)我(wǒ)们来分析大(dà)米(mǐ)这种食物，从烹饪上来看西方人不喜欢吃大(dà)米(mǐ)是因(yīn)为他们的烹饪方(fāng)式无(wú)法烹饪大米，大米本身就(jiù)是(shì)一种很干很(hěn)硬的颗(kē)粒(lì)，而西方人在烹饪(rèn)大米的时候(hòu)喜欢烧烤煎炸的方式，只会让大米又干又硬(yìng)。

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