竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(hu未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗ǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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