铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音是半发(fā)酵(ji一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27ào)茶，介于红茶和绿茶(chá)之间，归(guī)于(yú)乌龙茶(chá)种(zhǒng)类，

　　铁观音(yīn)依发酵程(chéng)度(dù)能(néng)够分(fēn)为清香型、浓香(xiāng)型和陈香型，其间陈香(xiāng)型的铁观音口(kǒu)感特质接近于红(hóng)茶(chá)中的普洱，日(rì)常饮(yǐn)用有提神、养颜和(hé)促消(xiāo)化的成(chéng)效。

铁观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调(diào)查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着的均(jūn)为上品，反之(zhī)为次(cì)品。

　　2、看汤色(sè)：看茶汤(tāng)的色彩深浅、明暗、清浊等(děng)，凡汤(tāng)色橙(chéng)黄亮(liàng)堂的（简称绿豆汤）的(de)为上品，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香(xiāng)气是否杰(jié)出(chū)，再差异香(xiāng)气凹(āo)凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅香时选用热(rè)嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合的办法，凡香气杰出、香气狷(juàn)介、馥韵悠长的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次(cì)品。

　　4、看外形(xíng)：主要(yào)是调查铁观(guān)音(yīn)的外(wài)形、色泽、匀净度和闻茶米(mǐ)的香气，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽(zé)砂(shā)绿、干茶（茶米(mǐ)）香气纯洁的即观音(yīn)特征(zhēng)显着均(jūn)为(wèi)上(shàng)品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶(chá)匙舀取适量的茶汤(tāng)进口（必定不(bù)要太多），经过(guò)舌头在口腔(qiāng)中作吸吮打转翻滚，使口腔各(gè)部位(wèi)的味(wèi)细胞作出归纳的味道(dào)感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不(bù)涩、赋(fù)有种(zhǒng)类(lèi)“神(shén)韵”特征的(de)均为上品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

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