意大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

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意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一个(gè)高(gāo)度发(fā)达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗放花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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