关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的(de)最新生活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：中国的国粹有哪些用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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