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太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发(fā)酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的营养(yǎng)成分(fēn)和酸奶(nǎi)并(bìng)不(bù)完全一(yī)致，酸(suān)奶制(zhì)作除(chú)了(le)添加必要的(de)添加以外，不会再加(jiā)入其他物质而通(tōng)过(guò)发(fā)酵而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的物质进行发酵，还会添(tiān)加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原(yuán)材料(liào)，经过发酵或者没有经过(guò)发(fā)酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸(suān)奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌装制(zhì)作(zuò)出来的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵(jiào)前或后(hòu)添加或不添加食品添(tiān)加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜(tián)口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经(jīng)过(guò)巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发(fā)酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的(de)酸(suān)度大，在这(zhè)个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃(wèi)液被(bèi)稀(xī)释(shì)，胃内的酸碱度最适合(hé)乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千(qiān)千万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但却(què)不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活(huó)菌很好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工(gōng)艺加(jiā)工的，其自然性当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸(suān)奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸(suān)奶的(de)一种。

　　但(dàn)是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一样的(de)，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作(zuò)为(wèi)一种饮(yǐn)料(liào)，对人体有(yǒu)保健作(zuò)用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但(dàn)是(shì)，发酵乳是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　由于风味发酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成(chéng)分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白(bái)质和(hé)钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高(gāo)，营(yíng)养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更(gèng)多的乳酸菌(jūn)，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对(duì)我(wǒ)们(men)的(de)肠道(dào)有(yǒu)一定(dìng)的(de)改善作用，也要摄入菌落总数10的(de)8次(cì)方才有足够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的。关(guān)于(yú)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及(jí)全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶做(zuò)的，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的(de)一种等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含有的(de)营(yíng)养成分(fēn)和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作除了添(tiān)加(jiā)必要(yào)的添加(jiā)以外，不会(huì)再加入其(qí)他物质而通过(guò)发酵(jiào)而成，但是(shì)风太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上(shàng)的(de)物质进行发酵，还(hái)会(huì)添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味和(hé)口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种酸性(xìng)乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出(chū)来(lái)的饮料，而酸(suān)奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的(de)一种牛奶制(zhì)品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原(yuán)料(liào)，经杀(shā)菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加(jiā)或不添加(jiā)食品添加太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名剂、营养(yǎng)强化(huà)剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等(děng)制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发(fā)酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主要原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类(lèi)，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹(fù)时胃(wèi)内(nèi)的酸太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地(dì)保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺加工的(de)，其自然性(xìng)当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想增加酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家把水果(guǒ)切(qiè)块(kuài)后(hòu)放(fàng)进(jìn)酸奶。