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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在(zài)浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hpupil是什么意思 pupil是可数名词吗ǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一(yī)些(xiē)湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了(le)利(lì)用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适(shì)合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(pupil是什么意思 pupil是可数名词吗hěn)简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了(le)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在(zài)外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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