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　　“杀青”是(shì)汉语(yǔ)词(cí)汇，拼音shā qīng。

　　释义：古(gǔ)代制竹(zhú)简(jiǎn)程(chéng)序之一(yī)。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后，刮(guā)去青色(sè)表皮，以(yǐ)便(biàn)书写和防(fáng)蠹(dù)。

　　古人校书，初书于竹简上，改定(dìng)后再书于(yú)绢帛。

　　后因泛称缮成定本(běn)或校刻(kè)付印为(wèi)“杀青(qīng)”。

　　造(zào)句：1、生(shēng)锅杀青的(de)目的(de)在(zài)于(yú)破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更(gèng)完整地保留下来，否则叶绿素将(jiāng)会(huì)在酶的催化下转化为(wèi)叶黄素和叶红素(sù)，茶(chá)叶(yè)就不绿了。

　　2、所谓生(shēng)茶是指杀青后不经揉捻而直接烘(hōng)干的烘青绿茶。

　　3、芦(lú)笋(sǔn)汁加工过程中以杀(shā)青和杀菌阶(jiē)段的营养损失最大(dà)。

电(diàn)影中的杀青(qīng)一词(cí)指的(de)是什(shén)么(me)意思？

　　电影中的(de)杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意(yì)指(zhǐ)拍好(hǎo)的(de)底片，已经放在片盒(hé)中，准备送去冲洗。

　　 现在大(dà)多是指电影拍摄(shè)部分已经完成(chéng)。

　　个(gè)别的(de)演员拍(pāi)完他个人的(de)戏的时候也会说我杀青了。

　　包(bāo)括作家、编剧在完成创作(zuò)进入修(xiū)改阶段也叫杀(shā)青了(le)！比如“历时半年裂租，辗转四省的(de)电(diàn)影终于杀青行源扒了！可(kě)以好好(hǎo)休息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀(shā)青”一(yī)词来源先秦时代，古人在竹(zhú)简上写字，但是竹(zhú)简表面是油质的(de)，不易刻字，而且易被虫蛀，所(suǒ)以就想出一咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉个办法，就是(shì)把竹简先放到火上烤(kǎo)，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。

　　后来(lái)人们用毛笔在竹(zhú)青上写(xiě)字，就免了刀刻这道工序(xù)，所以档昌定稿时只需(xū)要削掉竹青，在竹白上写字就(jiù)行了这一道手续也叫“杀青”。

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