面(miàn)和酵母(mǔ)粉(fěn)的一般比例是(shì)多少啊？酵母粉发面(miàn)一(yī)般(bān)按照(zhào)酵母粉(fěn)和面粉以1:100的比例(lì)制作(zuò)，也就是100g面粉就要加入1g的酵母粉进行(xíng)发酵的。关于面和酵母粉的一般比例是多(duō)少啊(a)以及面和酵(jiào)母粉的一般比(bǐ)例是(shì)多少啊，面(miàn)和酵母粉的一(yī)般(bān)比例是多(duō)少合(hé)适(shì)，酵母粉与(yǔ)面的比例是多少，面跟酵(jiào)母粉(fěn)的(de)比例，面与酵(jiào)母的比例(lì)是多少等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

面(miàn)是碱性还(hái)是酸性

　　面是酸性(xìng)的。

　　面属于(yú)酸性食物.何谓酸性或碱性食物所谓(wèi)酸(suān)性食物或碱(jiǎn)性食物骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差，并不是指味道酸或咸的食(shí)物，

　　而(ér)是指食物经(jīng)过消化(huà)吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。

　　也就是说(shuō)，某种食物如经(jīng)代谢后产生(shēng)的钾(jiǎ)、钠、钙、镁等(děng)阳离子占(zhàn)优势的则属碱性食物;而代谢后(hòu)产(chǎn)生磷、氯(lǜ)、硫等阴离子占优势(shì)的(de)食物属酸性食物。

面(miàn)和酵母粉的一(yī)般比例是多少啊

　　酵母粉(fě骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差n)发面(miàn)一般按照酵母粉和面(miàn)粉以1:100的比例制作，也就是100g面(miàn)粉就要加入1g的酵(jiào)母粉进行(xíng)发酵。

　　一(yī)般春秋季面粉、温(wēn)水和(hé)酵母的最佳配(pèi)比(bǐ)是100：55：1.5。

　　另外(wài)还(hái)要注意环境(jìng)温度，最好把和好的面(miàn)团放在30-40度左右的温(wēn)度处进行2次(cì)醒发，在(zài)家中可选择蒸锅加水(shuǐ)烧到60-70度，等锅内环境温度35-40度时，将(jiāng)装(zhuāng)有面团的面盆放入锅(guō)中(zhōng)进行发(fā)酵。

　　如果是冬季，面粉、温水和酵(jiào)母(mǔ)的配比为100：60：2，其它和(hé)春秋季方(fāng)法相同。

　　夏季(jì)的环(huán)境温度(dù)已经达到(dào)酵母繁殖(zhí)的最(zuì)佳(jiā)温(wēn)度，直接放在(zài)家里(lǐ)不管什(shén)么(me)地方都可以。

酵母粉(fěn)和面粉比例(lì)是多少?

　　一般建议(yì)酵母粉(fěn)和面粉(fěn)的比例(lì)为1：100比较(jiào)合(hé)适，通常500克(kè)的面粉可(kě)以放(fàng)4-5克的(de)酵母粉，不过由(yóu)于(yú)温(wēn)度对酵母发酵的效果会有所影(yǐng)响(xiǎng)，因此不同(tóng)的(de)季节可(kě)以适(shì)量的调(diào)整比例。

　　酵母放(fàng)多了整出来(lái)的面食口(kǒu)感会(huì)有些发酸，放多了也会提高发酵(jiào)速度(dù)，不(bù)过并不会对身体有太大(dà)的影响，如果还没有(yǒu)蒸，可(kě)以(yǐ)将面放置作为老面，然后混合进入新(xīn)面(miàn)重新(xīn)发酵(jiào)即(jí)可。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　注意事(shì)项：

　　比如(rú)说酵母粉千万不(bù)能和(hé)盐(yán)一起使用(yòng)，盐会抑制酵母的(de)发酵(jiào)，而酵母和白糖骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差加在一起使用，那么做出来的(de)面(miàn)食会更加松软香(xiāng)甜，所以酵母和白糖才是最(zuì)完美的搭(dā)配(pèi)。

　　未开封的(de)酵母粉(fěn)常温存放就(jiù)可以，如果是已经开(kāi)口的酵母粉，那就要把口密封，然后放到冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)着，这样(yàng)就不会减少(shǎo)酵母的活性。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科(kē)-酵(jiào)母粉

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-面粉

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差