柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就不(bù)建议继续食(shí)用了的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并(bìng)且(qiě)食(shí)用的时(shí)候也(yě)有(吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗yǒu)很重的(de)酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化(huà)合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合物会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食(shí)用了(le)，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室(shì)的(de)温度很低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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