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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)阿富汗是哪一年灭亡的宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100阿富汗是哪一年灭亡的度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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