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关东(dōng)煮汤底需要(yào)一天一(yī)换吗，一元一串的关东煮利(lì)润多少

　　是每(měi)天都(dōu)重(zhòng)新煮。

　　关(guān)东煮都会每天换一次汤底的,在每(měi)天早上熬制好汤底之(zhī)后,随着(zhe)每次客人点单,水变少之后又加水,所(suǒ)以汤(tāng)会变得越来越淡(dàn),所(suǒ)以(yǐ)到了晚上汤会变少,到了(le)下班就帮汤倒掉,第(dì)二(èr)天再重新煮一(yī)锅汤,所以关东煮(zhǔ)大概(gài)是(shì)每天一换(huàn),有时候(hòu)客人多可能(néng)多煮(zhǔ)。

关东煮一般煮多久才(cái)好

　　这是因(yīn)为关东煮是实心的，浮力不(bù)够，所(suǒ)以不会浮上水面。

　　但是(shì)，当水(shuǐ)开了以后(hòu)，我们(men)会看到关(guān)东煮会慢慢地一(yī)个个(gè)都浮到了水面上，而且似乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因(yīn)为(wèi)关东煮的浮力(lì)增大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增加浮力(lì)呢(ne)？其实，说(shuō)关东煮(zhǔ)、肉(ròu)丸是实(shí)心的，只(zhǐ)是外(wài)表(biǎo)而已。

　　其实，它里(lǐ)面(miàn)也(yě)是有(yǒu)水份、有间隙的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进入到关(guān)东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但(dàn)这气(qì)却(què)跑(pǎo)不出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使关东煮变成了(le)一个小小的浮球，就会(huì)浮到在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm水(shuǐ)面(miàn)上。

关东煮为(wèi)什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东(dōng)煮是一种(zhǒng)源自日本关东(dōng)地区的(de)料理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将(jiāng)这些(xiē)材料每一种(zhǒng)都分别放在互(hù)不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花(huā)熬(áo)制的高汤(tāng)小火慢煮，有(yǒu)不同的口味。

　　关东(dōng)煮源自味(wèi)噌田乐(lè)，用水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再(zài)用(yòng)味(wèi)噌调味(wèi)后(hòu)进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国台湾也(yě)十分流行，在当地又被俗(sú)称作黑(hēi)轮，这是台语中带(dài)有齿(chǐ)音(yīn)性质的边音(yīn)导(dǎo)致(zhì)的类化。

　　台湾的(de)关东煮大部分已不(bù)是日(rì)本的原始口味，且在放置的材料上(shàng)，也有相当地差异性(xìng)。

关(guān)东煮需要一直(zhí)煮吗

　　关东煮是(shì)一个火遍大江南北的小(xiǎo)吃，源自日本(běn)关东地(dì)区，因制作方便、口感鲜美，后广为(wèi)流传(chuán)。

　　很(hěn)多人(rén)在购买关东煮(zhǔ)时，细心一点就会发现，关东煮(zhǔ)铁(tiě)格子里的食材其实一(yī)直(zhí)在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就在于(yú)它的汤底，但(dàn)食材(cái)即使(shǐ)煮熟了也不一定入味了，所以关(guān)东煮(zhǔ)在煮熟后还一(yī)直开着小火(huǒ)煮，就是为了让食(shí)材在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm更加(jiā)入味。

　　除此之外(wài)，关东煮一(yī)直开小火煮(zhǔ)还(hái)可(kě)以保(bǎo)温(wēn)，以免食物(wù)都(dōu)冷(lěng)掉了，口感也(yě)不(bù)如之前。

　　而关东煮中(zhōng)的(de)肉丸在汤上飘浮(fú)，也(yě)是因为(wèi)肉丸(wán)是空(kōng)心的，里面有水份和间(jiān)隙，当水的热度(dù)慢慢进(jìn)入到关东(dōng)煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却跑不出来(lái)，会充盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个(gè)小小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关东煮(zhǔ)汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴鱼(yú)高(gāo)汤(tāng)，是一种风味独特、营养丰(fēng)富、操作(zuò)方便的(de)冲煮汤(在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmtāng)料，深受广大(dà)餐饮业主(zhǔ)及家庭(tíng)主妇的喜(xǐ)爱，能帮(bāng)您做出(chū)鲜美可口具有(yǒu)独(dú)特海鲜(xiān)风(fēng)味的(de)菜肴。

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