怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托(tuō)起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮(pí)组织(zhī)的(de)正常(cháng)代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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