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　　薯类德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷作物(wù)又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨(péng)大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的(de)特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对(duì)环境的(de)适应性较强，现德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷已遍布世(shì)界各(gè)地，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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