魔芋属于(yú)低热量的(de)典(diǎn)型的食物，一般每100克(kè)魔(mó)芋当(dāng)中就有七(qī)大卡(kǎ)左右的热量(liàng)。

　　魔芋(yù)具有一定的减肥功效(xiào)，含有(yǒu)的葡甘露(lù)聚(jù)糖是可溶性纤(xiān)维，吸水性很(hěn)强，粘度(dù)高，可以填充胃肠，从而(ér)增加饱腹感，能够(gòu)减肥。

　　还是含纤(xiān)维素(sù)很多的食物，适量吃会有效的促(cù)进肠的(de)蠕动，还可以为人体补充葡萄糖甘(gān)露(lù)聚糖(táng)，可(kě)以达到清理肠道(dào)的目的，并且还能降血压、降低(dī)血(xuè)脂。

　　适当的吃魔芋(yù)能够有效(xiào)的调节体内的(de)酸碱度，促进(jìn)骨骼对钙离子的吸收。

　　魔芋(yù)虽(suī)然(rán)有高的饱腹(fù)感和(hé)低热量，但是减肥时也只(zhǐ)能偶(ǒu)尔当主食使用(yòng)，不能够多吃，否则会腹胀或者有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒(dú)，一定要煮三个(gè)小时(shí)以上才(cái)可以(yǐ)食用。

魔芋的营养(yǎng)成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等(děng)矿物质元素，还含有人(rén)类所需要的魔芋多糖(táng)，即(jí)葡(pú)甘露聚(jù)糖(táng)高达(dá)30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类块茎富含魔(mó)芋多糖(táng)，尤其(qí)是白魔芋、花魔芋品种(zhǒng)含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔芋腥(xīng)味是自有的特别的(de)气味，通(tōng)常被称为(wèi)类似鱼腥味(wèi)。

　　魔芋本身就(jiù)是(shì)有腥味(wèi)的植物，挖(wā)出(chū)来就是这样的，就(jiù)像(xiàng)葱、姜等。

　　然(rán)后进行提纯，提纯的等(děng)级越高，可(kě)能相(xiāng)对的(de)腥味会越小。

　　高纯魔芋胶气味可以做(zuò)到很(hěn)轻(qīng)微(wēi)，但还(hái)是会有一(yī)丁(dīng)点，绝(jué)对一丝(sī)没有(yǒu)的是几(jǐ)乎不可能的。

　　但是纯化(huà)微(wēi)粉(fěn)，入水以后(hòu)，气味(wèi)会明显减轻(qīng)，要注意加点蜂(fēng)蜜或果(guǒ)汁调(dià木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢o)一下。

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