怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wn是什么化学元素，n是什么化学元素符号èi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必(bì)定(dìng)的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能(néng)够影响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表(biǎo)看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩(sè)的滋(zī)味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲(lián)的(de)老练度(dù)，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一(yī)般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍(shāo)用(yòng)力就(jiù)能够让它们互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无(wú)法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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