刚开始做葡萄酒(jiǔ)时机器没有(yǒu)这么多,只能用(yòng)脚踩。现在则是(shì)因(yīn)为脚踩(cǎi)葡(pú)萄能(néng)够保留葡萄酒(jiǔ)最(zuì)纯正(zhèng)的口(kǒu)感。

　　因为打碎葡萄的时候(hòu),不可以(yǐ)将葡萄籽弄(nòng)破(pò),所以(yǐ)脚踩葡萄也(yě)就顺理(lǐ)成(chéng)章了。

葡萄酒年份(fèn)介绍

　　1、葡(pú)萄酒标签中的年(nián)份指的是酿造(zào)该葡萄酒的葡(pú)萄(táo)的收成年份。

　　2、比如葡萄酒年(nián)份(fèn)为1998，即(jí)代(dài)表着该葡萄酒(jiǔ)是在选用1998年采摘的(de)葡(pú)萄酿造出(chū)来(lái)的。

　　3、很多国家的红酒酿造管理的(de)很严格，所(suǒ)以(yǐ)每年的(de)葡萄的品质(zhì)不一样，看(kàn)葡萄的采摘年(nián)份，你就知道那(nà)一(yī)年的酒好(hǎo)不好。

　　4、在(zài)酒的标签上(shàng)标明(míng)它的身份至少有两个原因。

　　5、一方面是证(zhèng)明这个酒的酒龄(líng)，以便允许(xǔ)葡萄酒爱好(hǎo)者按照他的口味和状(zhuàng)况选择一个年青(qīng)的酒或(huò)是陈年(nián)的(de)酒；

　　6、另一方面(miàn)是说明葡萄收获的年(nián)份，一般来说(shuō)葡萄园中的葡萄，一年和一年的收获(huò)质(zhì)量是有(yǒu)很大不同(tóng)的，所产葡萄酒(jiǔ)的质量水(shuǐ)平也(yě)有很大的差异(yì)，在酒瓶上(shàng)标明(míng)年(nián)份，可给消费(fèi)者(zhě)在(zài)去掉瓶(píng)塞前(阿富汗是不是亡国了qián)就能获得酒的质量(liàng)信息。

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