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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后(hòu)，再(zà堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释i)在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(y堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释òng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第(dì)二关(guān)节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适(shì)，一般(bān)的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子(zi)还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于(yú)人类的(de)本质(zhì)，我们(men)对这两样(yàng)一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一(yī)节一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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