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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和(hé)微生(shēng)物(wù)的活性都遭天谴什么意思，天谴什么意思解释能受到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经大大下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的(de)话(huà)，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然后(hòu)再(zài)放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的(de)食物(wù)，有(yǒu)滋养身(shē遭天谴什么意思，天谴什么意思解释n)体的(de)养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清(qīng)在(zài)水中维持(chí)其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通(tōng)蔬(shū)菜那么(me)容(róng)易，它对生(shēng)存的环(huán)境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态(tài)，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了(le)对身体非(fēi)常(cháng)有害(hài)。

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