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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在(zài)潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个(gè)或(huò)几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)由(yóu)几排退化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富(fù)含(hán)蛋白质、无机(jī)化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热(rè)带海域均有(yǒu)分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国(guó)独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在(zài)福建(jiàn)、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝(níng)血以(yǐ)我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门及降低血脂(zhī)等作用。

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