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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷(lín)比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含量比例，特别(bié)是(shì)钙、磷(lín)的(de)比例比(bǐ)较合(hé)适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市(shì)场选购外(wài)，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包(感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波(bō)炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即可。

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